目前大部分学生已经返校，不到30天高考将因疫情推迟。每个候选人都进入了应急准备的冲刺时刻。天气炎热，学生们要好好学习，营养自然要跟上。
学生免疫力的提高，离不开丰富合理的饮食、充足的睡眠和适当的运动。因此，饮食要规律多样，保证营养全面很重要。
如何吃得营养又健康？牢记这些要点
1
坚持多元化原则
《中国居民膳食指南（2016）》）指出，食物应多样化，平均每天摄入12种以上，每周25种以上。
也就是说，饮食要注意适量的多样化和多变的膳食，做到“四分”，即数量少、品种多、品种多、色泽好。
2
补充优质蛋白质食物
牛奶和豆类食品是优质蛋白质的来源高考营养健脑食谱，在改善营养状况方面发挥着重要作用。
牛奶的品种很多，包括牛奶、酸奶、奶酪和奶粉。《中国居民膳食指南（2016）》）规定，每天应摄入300克牛奶或等量的乳制品。
大豆含有丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸和维生素E。其中，豆浆、豆芽、发酵豆制品都是不错的选择。
3
注意健脑食物的摄入
学生对大脑营养的需求很大，每天消耗大量的脑细胞能量。因此，补充健脑食品很重要。
核桃、开心果、松子、花生、瓜子、杏仁等种子食品中含有丰富的维生素E、磷脂、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁等，对促进人体发育有重要作用。脑。
此外，经常吃鱼对大脑也有好处。2017 年 12 月 21 日，宾夕法尼亚大学在《自然》子刊《科学报告》上发表的一项研究表明，每周至少吃一次鱼的孩子睡眠质量更好，智商更高。
4
注重摄入减压食物
爱尔兰科克大学的研究人员在权威期刊《生理学杂志》（American Journal of Physiology）上发表的一项研究发现，吃高纤维食物可以减少压力对肠道和行为的影响。例如，多吃谷类、水果等高纤维食物，可以减少压力对肠胃的影响，从而减轻精神压力。推荐火龙果香蕉冰沙、香蕉燕麦奶、紫甘蓝葡萄汁等。
5
注意补水
此外高考营养健脑食谱，及时补充体内水分也很重要。《2016年中国居民膳食指南》建议每天至少喝1500~1700ml的水，按照普通杯子200~250ml计算，每天应该喝7~8杯。炎炎夏日，可以选择一些绿豆汤、酸梅汤、花茶等。
推荐4款候选营养食谱！
（可以用榨汁机或破壁机制作）
1. 每日坚果露
材料：核桃12克（约4个花瓣）、杏仁8克（约8个）、腰果8克（约8个）、花生6克（约12个）、蔓越莓干5克（约8个）、5个克干黑醋栗（约 8 片）。
营养分析：富含卵磷脂、氨基酸、锌、维生素E等，有助于改善大脑功能或增强记忆力、提高抵抗力。
2. 番茄鱼汤
原料：龙利鱼1条（约150克）、番茄1条、姜10克（约3片）、洋葱1/4条（约80克）、大蒜2瓣、盐适量、香菜适量。
营养分析：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、番茄红素等，有助于增强记忆力、保护视力、补充营养、健脾开胃。
3. 南瓜小米酱
材料：南瓜200克（8块麻将大小）、小米50克（约1杯+1/4杯）。
营养分析：南瓜含有丰富的南瓜多糖、胡萝卜素等，小米含有丰富的维生素B、酪氨酸等，可以帮助补充大脑能量，保持和加强注意力，预防感冒。
4. 香蕉燕麦牛奶
材料：香蕉1根、牛奶250ml（1瓶）、熟燕麦15g、熟南瓜子10g、纯净水300g。
营养分析：富含优质蛋白质、维生素B、钾、锌、硒、膳食纤维等，能帮助大脑缓解压力和疲劳，保持大脑活力。
