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如何吃得营养又健康?这几点一定要记住!

出处:网络整理日期:2021-11-23 16:10:28编辑:妈宝网

目前大部分学生已经返校,不到30天高考将因疫情推迟。每个候选人都进入了应急准备的冲刺时刻。天气炎热,学生们要好好学习,营养自然要跟上。

学生免疫力的提高,离不开丰富合理的饮食、充足的睡眠和适当的运动。因此,饮食要规律多样,保证营养全面很重要。

如何吃得营养又健康?牢记这些要点

1

坚持多元化原则

《中国居民膳食指南(2016)》)指出,食物应多样化,平均每天摄入12种以上,每周25种以上。

也就是说,饮食要注意适量的多样化和多变的膳食,做到“四分”,即数量少、品种多、品种多、色泽好。

2

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补充优质蛋白质食物

牛奶和豆类食品是优质蛋白质的来源高考营养健脑食谱,在改善营养状况方面发挥着重要作用。

牛奶的品种很多,包括牛奶、酸奶、奶酪和奶粉。《中国居民膳食指南(2016)》)规定,每天应摄入300克牛奶或等量的乳制品。

大豆含有丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸和维生素E。其中,豆浆、豆芽、发酵豆制品都是不错的选择。

3

注意健脑食物的摄入

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学生对大脑营养的需求很大,每天消耗大量的脑细胞能量。因此,补充健脑食品很重要。

核桃、开心果、松子、花生、瓜子、杏仁等种子食品中含有丰富的维生素E、磷脂、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁等,对促进人体发育有重要作用。脑。

此外,经常吃鱼对大脑也有好处。2017 年 12 月 21 日,宾夕法尼亚大学在《自然》子刊《科学报告》上发表的一项研究表明,每周至少吃一次鱼的孩子睡眠质量更好,智商更高。

4

注重摄入减压食物

爱尔兰科克大学的研究人员在权威期刊《生理学杂志》(American Journal of Physiology)上发表的一项研究发现,吃高纤维食物可以减少压力对肠道和行为的影响。例如,多吃谷类、水果等高纤维食物,可以减少压力对肠胃的影响,从而减轻精神压力。推荐火龙果香蕉冰沙、香蕉燕麦奶、紫甘蓝葡萄汁等。

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5

注意补水

此外高考营养健脑食谱,及时补充体内水分也很重要。《2016年中国居民膳食指南》建议每天至少喝1500~1700ml的水,按照普通杯子200~250ml计算,每天应该喝7~8杯。炎炎夏日,可以选择一些绿豆汤、酸梅汤、花茶等。

推荐4款候选营养食谱!

(可以用榨汁机或破壁机制作)

1. 每日坚果露

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材料:核桃12克(约4个花瓣)、杏仁8克(约8个)、腰果8克(约8个)、花生6克(约12个)、蔓越莓干5克(约8个)、5个克干黑醋栗(约 8 片)。

营养分析:富含卵磷脂、氨基酸、锌、维生素E等,有助于改善大脑功能或增强记忆力、提高抵抗力。

2. 番茄鱼汤

原料:龙利鱼1条(约150克)、番茄1条、姜10克(约3片)、洋葱1/4条(约80克)、大蒜2瓣、盐适量、香菜适量。

营养分析:富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、番茄红素等,有助于增强记忆力、保护视力、补充营养、健脾开胃。

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3. 南瓜小米酱

材料:南瓜200克(8块麻将大小)、小米50克(约1杯+1/4杯)。

营养分析:南瓜含有丰富的南瓜多糖、胡萝卜素等,小米含有丰富的维生素B、酪氨酸等,可以帮助补充大脑能量,保持和加强注意力,预防感冒。

4. 香蕉燕麦牛奶

材料:香蕉1根、牛奶250ml(1瓶)、熟燕麦15g、熟南瓜子10g、纯净水300g。

营养分析:富含优质蛋白质、维生素B、钾、锌、硒、膳食纤维等,能帮助大脑缓解压力和疲劳,保持大脑活力。

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